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辽河2013年第7期  文章正文

思友岁尽情未尽

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  提起瑞安八珍这种食品,许多人都会津津乐道。那种独特的风味,精到的做工,合适的价位,二十年来吸引了越来越多的消费者。然而,如同诸如金华火腿、北京烤鸭等国内外知名风味一样,人们往往多是只对其可口美味赞叹有加,而对其中的故事与内在的文化却知之不多,即便《舌尖上的中国》那种全面展示中国东方饮食文化的顶级作品,也很少提及每个风味身后的故事。这或许是个不大不小的遗憾,但我以为更应当把它看作是未来饮食文化探讨的广阔空间。

  今天所以讲起这个话题,完全是因为一个人——一位我多年事业上的良师益友与合作伙伴——瑞安八珍的创始人高明广老先生。

  五月初的一天,突然接到高老 ……阅读全文

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