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辽河2017年第6期  文章正文

开水炉子和油炸铺子

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  小时候,每天上学、放学或者到镇上玩耍,经常路过全镇仅有的一家开水炉子和油炸铺子兼做的门面。早上开水炉子前打水的人三三两两,油炸铺子前来来去去的人却很多,揉捏成型的面粉下到油锅里“呲”得一声响,散发着诱人的香味,馋得我直咽口水,眼睛直愣愣地盯着,慢慢地走過去,有时还忍不住回头望一眼,傍晚开水炉子前提着水瓶、水壶排队的人熙熙攘攘,不大的锅炉边氤氳成一片薄薄的水雾。

  这家门面的男主人姓华,满脸的络腮胡,大高个子,人长得壮实,小眼睛,整天阴沉着脸。每天清早,老华像玩杂耍一样和面,滚粉,切成一个长条,拉长,顺势一摔面粉成型,然后往锅里轻轻一放,转眼女主人用一双长筷,在油锅里 ……阅读全文

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